[摘要] 《閿鄉(xiāng)姜七少府設(shè)膾戲贈長歌》 姜侯設(shè)膾當(dāng)嚴(yán)冬，昨日今日皆天風(fēng)?！ 『觾鑫礉O不易得，鑿冰恐侵河伯宮?！ △尤耸荇~鮫人手，洗魚磨刀魚眼紅?！ o聲細(xì)下飛碎雪，...
《閿鄉(xiāng)姜七少府設(shè)膾戲贈長歌》
姜侯設(shè)膾當(dāng)嚴(yán)冬，昨日今日皆天風(fēng)。
河凍未漁不易得，鑿冰恐侵河伯宮。
饔人受魚鮫人手，洗魚磨刀魚眼紅。
無聲細(xì)下飛碎雪，有骨已剁觜春蔥。
偏勸腹腴愧年少，軟炊香飯緣老翁。
落砧何曾白紙濕，放箸未覺金盤空。
新歡便飽姜侯德，清觴異味情屢極。
東歸貪路自覺難，欲別上馬身無力。
可憐為人好心事，于我見子真顏色。
不恨我衰子貴時(shí)，悵望且為今相憶。
【前言】
《閿鄉(xiāng)姜七少府設(shè)膾戲贈長歌》是唐代偉大詩人杜甫的作品。此詩起二句點(diǎn)出主人、事由、時(shí)令、天候。三句言取魚，而“魚不易得”，正見主人情重。“饔人”四句，由受魚到洗魚到??！捌啊彼木湫囪珞郟魅訟敢夂袂欏！胺朋紜本湓蜓約閡轡抻芯惺：蟊闋錘信逯狻
【注釋】
?、砰斷l(xiāng)：唐縣名，在今河南靈寶縣西北。少府：縣尉的別稱。膾：細(xì)切的魚肉。
?、铺祜L(fēng)：大風(fēng)。
?、呛觾鑫礉O：全唐詩校：“一作河凍取魚，一作黃河美魚，一作黃河冰魚，一作黃河味魚?！?/p>
⑷河伯：傳說中的河神。姓馮名夷，華陰潼鄉(xiāng)人，浴于河中溺死，遂為河伯。參見《史記?滑稽列傳》正義。
⑸饔人：廚師。紋人：此指漁夫。
⑹魚眼紅：魚鮮則眼紅。
?、藷o聲細(xì)下：形容刀工之精。碎雪：喻魚肉之白嫩。碎，全唐詩校：“一作素?！?/p>
?、条菏[：形容魚嘴部分鮮美而質(zhì)脆。
?、推禾匾?。腹腴：魚肚上的軟肉。愧年少：傷己之老，故愧于少年。
?、物垼喝圃娦＃骸耙蛔骶?。”
?、险瑁翰税?。何曾白紙濕：切魚不洗，放置紙上以防發(fā)滑，故云。
⑿放箸：猶言痛吃。
?、研職g：新朋友。飽：飽受。
?、仪逵x異味：即美酒佳肴。
⒂?xùn)|歸：東去洛陽。因洛陽為故鄉(xiāng)，故云“歸”。貪路：急于趕路。貪，全唐詩校：“一作貧?！?/p>
?、陨頍o力：言不忍分別。
?、兆樱航俑?。真顏色：真心實(shí)意。
【賞析】
此詩起二句點(diǎn)出主人、事由、時(shí)令、天候。三句言取魚，而“魚不易得”，正見主人情重，拋開一筆，文勢便見起伏。饔人四句，由受魚到洗魚到悖凰木潿俗鄭鴨Ｆ八木湫囪珞郟魅訟敢夂袂椋朋緹湓蜓約閡轡抻芯惺：蟊闋錘信逯狻
此篇意在姜侯，而非罰視鄺分櫳粗弧拔奚趕隆倍?。多褑T闋?。队取鱼到宴筻P淖秩湊即蟀耄蝗绱嗽蠐植荒薌鈧亂?。可与《病后管Q幸琛凡慰礎(chǔ)
浦起龍注：王倚、姜侯，俱當(dāng)公失意時(shí)能加敬禮，故可嘉。