[摘要] 北人食菱 明代：江盈科 北人生而不識菱者，仕于南方，席上啖菱，并殼入口。或曰：“食菱須去殼。”其人自護所短，曰：“我非不知，并殼者，欲以去熱也。”問者曰...
北人食菱
明代：江盈科
北人生而不識菱者，仕于南方，席上啖菱，并殼入口。或曰：“食菱須去殼。”其人自護所短，曰：“我非不知，并殼者，欲以去熱也。”問者曰：“北土亦有此物否？”答曰：“前山后山，何地不有？”
夫菱生于水而非土產，此坐強不知以為知也。
譯文
有個出生在北方不認識菱角的人，在南方做官，（一次）他在酒席上吃菱角，（那個人）連角殼一起放進嘴里吃。有人對他說：“吃菱角必須去掉殼再吃。”那人為了掩飾自己的缺點，（護住自己的無知），說：“我并不是不知道，連殼一起吃進去的原因，是想要清熱解毒。”問的人說：“北方也有這種東西嗎？”他回答說：“前面的山后面的山，哪塊地沒有呢？”
菱角生長在水中（他）卻說是在土里生長的，這是因為他為了裝作有學問，硬要把不知道的說成知道的。
注釋
1.北人：北方人。
2.識：知道。
3.菱：俗稱菱角，形狀像牛頭，紫紅色，水生植物，果實可以煮著吃。性喜溫暖和充足陽光，盛產于我國 中部和南部。果實有硬殼。
4.仕于：（仕途）在……做官。于， 在。
5.席：酒席。
6.啖：吃。
7.并殼：連同皮殼。
8.或：有人。
9曰：說。
10.食：食用，在這里可以指吃。
11.去：去除，去掉。
12.護：掩飾。
13.短：缺點，短處不足之處。
14.并：一起。
15.欲：想要。
16.以：用來。
17.答：回答。
18.何：哪里。
19.而：表示轉折，此指卻
20.坐：因為，由于。
21.強（qiǎng)：本文中指“勉強”。