最簡(jiǎn)單小兔子饅頭做法）

[摘要]最簡(jiǎn)單小兔子饅頭做法），關(guān)于《最簡(jiǎn)單小兔子饅頭做法）》的內(nèi)容介紹。最簡(jiǎn)單的小兔子饅頭做法可以分為以下幾個(gè)步驟：步驟一：準(zhǔn)備材料準(zhǔn)備好以下材料：300克中筋面粉、150克開水、1...

最簡(jiǎn)單小兔子饅頭做法），關(guān)于《最簡(jiǎn)單小兔子饅頭做法）》的內(nèi)容介紹。

最簡(jiǎn)單的小兔子饅頭做法可以分為以下幾個(gè)步驟：步驟一：準(zhǔn)備材料準(zhǔn)備好以下材料：300克中筋面粉、150克開水、15克白糖、5克酵母、5克食鹽、適量植物油。步驟二：和面將中筋面粉倒入大碗中，加入開水，攪拌均勻。然后蓋上蓋子，靜置10分鐘，讓面粉充分吸收水分。之后再加入白糖、酵母和食鹽，攪拌均勻，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。再用濕布蓋住面團(tuán)，進(jìn)行發(fā)酵。步驟三：發(fā)酵將揉好的面團(tuán)放在溫暖的地方，讓其進(jìn)行發(fā)酵。大約需要1-2個(gè)小時(shí)，待面團(tuán)發(fā)至2倍大時(shí)即可。步驟四：分割面團(tuán)將發(fā)好的面團(tuán)取出，排除氣體，揉至光滑。然后將面團(tuán)分割成小面劑，每個(gè)面劑大約30克左右。用手將小面劑揉圓，滾圓揉緊。步驟五：搓出耳朵和兔子臉將一個(gè)小面劑揉圓后，搓長(zhǎng)，約15cm。將長(zhǎng)條面團(tuán)彎曲，形成兔子的兩只耳朵。然后再捏一小塊面劑，揉圓后放于兔子頭部，形成兔子的臉。步驟六：整形用刀片在兔子臉上輕輕切兩個(gè)小口，形成兔子的眼睛。可以加一點(diǎn)糖粉點(diǎn)綴。將排好的兔子饅頭放在蒸鍋里，之間保持一定的距離，蓋上鍋蓋。步驟七：蒸饅頭將蒸鍋放到火上，用大火蒸制5-8分鐘即可。蒸饅頭時(shí)，不要提前打開鍋蓋，以免饅頭下沉。待蒸饅頭完全冷卻后，即可享用。這個(gè)簡(jiǎn)單的小兔子饅頭做法適合初學(xué)者，操作非常簡(jiǎn)單，食材也很常見。可以作為早餐或下午茶的小點(diǎn)心，不僅可愛，口感也十分柔軟可口。做法簡(jiǎn)單，無(wú)需太多的工具和時(shí)間，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。無(wú)論是孩子還是成年人，都會(huì)喜歡這個(gè)兔子形狀的可愛饅頭。

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