[摘要]菜瓜不能和什么一起吃），關(guān)于《菜瓜不能和什么一起吃）》的內(nèi)容介紹。菜瓜（即指苦瓜）不能和乳制品一起吃。因為苦瓜中含有一種叫苦瓜堿的物質(zhì)，與乳制品中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會產(chǎn)生一種叫苦...
菜瓜不能和什么一起吃），關(guān)于《菜瓜不能和什么一起吃）》的內(nèi)容介紹。
菜瓜（即指苦瓜）不能和乳制品一起吃。因為苦瓜中含有一種叫苦瓜堿的物質(zhì)，與乳制品中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會產(chǎn)生一種叫苦味素的物質(zhì)，會使菜瓜的苦味更加突出，影響口感。因此，不宜將苦瓜與奶、酸奶、牛奶等乳制品搭配食用。
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