[摘要]海蝦冷水蒸多長時間最好吃（海蝦要蒸多久才熟），關于《海蝦冷水蒸多長時間最好吃（海蝦要蒸多久才熟）》的內容介紹。1、冷水下鍋，蝦一般要蒸8-15分鐘最好。2、海蝦的個頭不一樣，使用的火候不同，蒸海蝦所用的時間也會不一樣。海...
海蝦冷水蒸多長時間最好吃（海蝦要蒸多久才熟），關于《海蝦冷水蒸多長時間最好吃（海蝦要蒸多久才熟）》的內容介紹。
1、冷水下鍋，蝦一般要蒸8-15分鐘最好。
2、海蝦的個頭不一樣，使用的火候不同，蒸海蝦所用的時間也會不一樣。海蝦在蒸之前需要清洗干凈，放入適量的黃酒、生姜、蔥段攪拌后腌制10分鐘，這樣既可以去除海下的腥味，也會使海蝦的蝦質變得更加鮮嫩。蒸好的海蝦可以關火燜兩分鐘，海蝦的口感會更好。