海參蒸熟后如何儲存保鮮（海參蒸熟后儲存保鮮方法）

[摘要]海參蒸熟后如何儲存保鮮（海參蒸熟后儲存保鮮方法），關于《海參蒸熟后如何儲存保鮮（海參蒸熟后儲存保鮮方法）》的內容介紹。1、把發好的海參放在冰塊（冰塊放在塑料泡沫上）中，每天換一次冰塊，可以保存一個月以上。2、500克頂湯、5克鹽...

海參蒸熟后如何儲存保鮮（海參蒸熟后儲存保鮮方法），關于《海參蒸熟后如何儲存保鮮（海參蒸熟后儲存保鮮方法）》的內容介紹。

1、把發好的海參放在冰塊（冰塊放在塑料泡沫上）中，每天換一次冰塊，可以保存一個月以上。

2、500克頂湯、5克鹽、5克雞精、150克魚膠粉（可以起到凝結的作用）入鍋中燒開，趁熱加入發至八成熟的海參，待冷卻即可自然凝固，海參就被裹在凝固的頂湯中，把凝固的頂湯包上保鮮膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2個月，而且頂湯的鮮味能夠充分滲透到海參中，使用時取出上籠蒸熟即可，口味更加鮮美。

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