[摘要]大黃鱔怎么洗最快最干凈（大黃鱔如何洗最快最干凈），關于《大黃鱔怎么洗最快最干凈（大黃鱔如何洗最快最干凈）》的內容介紹。1、買回后把黃鱔倒入一個盆，先用清水清洗干凈表面的血水。2、把水倒干凈，準備鹽若干，撒在黃鱔上，然后開始抓搓，...
大黃鱔怎么洗最快最干凈（大黃鱔如何洗最快最干凈），關于《大黃鱔怎么洗最快最干凈（大黃鱔如何洗最快最干凈）》的內容介紹。
1、買回后把黃鱔倒入一個盆，先用清水清洗干凈表面的血水。
2、把水倒干凈，準備鹽若干，撒在黃鱔上，然后開始抓搓，這樣可以徹底去除黃鱔表面的粘液。
3、待看抓搓出的泡沫豐富時，即可用清水徹底清洗（邊抓搓邊用流動的水最好），反復多清洗幾遍為佳。
4、待水變得清澈后，瀝去盆里多余的水分，撒上白胡椒、料酒腌制去腥備用。