[摘要]螃蟹能和橘子一起吃嗎（橘子和螃蟹能不能一起吃），關于《螃蟹能和橘子一起吃嗎（橘子和螃蟹能不能一起吃）》的內(nèi)容介紹。1、橘子和螃蟹不能一起吃，因為橘子含有較多的果酸，而螃蟹屬于海產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果同時食...
螃蟹能和橘子一起吃嗎（橘子和螃蟹能不能一起吃），關于《螃蟹能和橘子一起吃嗎（橘子和螃蟹能不能一起吃）》的內(nèi)容介紹。
1、橘子和螃蟹不能一起吃，因為橘子含有較多的果酸，而螃蟹屬于海產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果同時食用的話，橘子中的果酸會使蟹中的蛋白質(zhì)凝固，從而影響蛋白質(zhì)的吸收。
2、蟹中所含的鈣質(zhì)與橘子中的果酸結(jié)合，還會形成難溶性的鈣，刺激胃腸道，甚至會引起腹痛、惡心嘔吐等癥狀。此外，橘子中含有大量的維生素C，可以與海鮮中的砷類化合物生成毒素，如果大量食用，生成的毒素會對身體造成一定的影響。
3、如果螃蟹和橘子一起吃后中了毒，建議采用大蒜汁或者甘草和綠豆煮水飲用，如果未能緩解盡快去醫(yī)院進行就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下治療。