[摘要]蘿卜要焯水嗎（蘿卜是否要焯水再煮呢），關(guān)于《蘿卜要焯水嗎（蘿卜是否要焯水再煮呢）》的內(nèi)容介紹。1、蘿卜可以焯水也可以不焯水，看個人喜好。2、蘿卜性涼，味辛、甘，含有豐富的維生素C，還含有膳食纖維、鈣、磷、...
蘿卜要焯水嗎（蘿卜是否要焯水再煮呢），關(guān)于《蘿卜要焯水嗎（蘿卜是否要焯水再煮呢）》的內(nèi)容介紹。
1、蘿卜可以焯水也可以不焯水，看個人喜好。
2、蘿卜性涼，味辛、甘，含有豐富的維生素C，還含有膳食纖維、鈣、磷、鉀、鐵等成分，有較高的營養(yǎng)價值。由于蘿卜的品種不同，所以口感上也有一定的差異，對于有明顯沖辣、生味的蘿卜，可以焯水后再食用。如果蘿卜口味較清淡，則無需焯水，因為蘿卜經(jīng)歷焯水后，含有的營養(yǎng)成分可能會受影響。
3、蘿卜（學(xué)名：Raphanus sativus L.）十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質(zhì)，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
上一篇：海帶要焯水嗎（海帶要不要焯水呢）