[摘要]發面能放冰箱嗎(發面可以放冰箱嗎),關于《發面能放冰箱嗎(發面可以放冰箱嗎)》的內容介紹。1、發面是可以放在冰箱的。2、將和好的面團放入保鮮袋中,封好口,或者在面盆上面蓋好保鮮膜,放入4度左右的冰箱冷...
發面能放冰箱嗎(發面可以放冰箱嗎),關于《發面能放冰箱嗎(發面可以放冰箱嗎)》的內容介紹。
1、發面是可以放在冰箱的。
2、將和好的面團放入保鮮袋中,封好口,或者在面盆上面蓋好保鮮膜,放入4度左右的冰箱冷藏室中,10小時左右就可以完成發酵。假如晚上休息時間比較短,可以先讓面團在室溫中發酵半小時至一倍大,再放入冰箱中進行冷藏發酵,也可以完成發酵。
