[摘要]油條里面為什么要放洗衣粉（油條里面放洗衣粉的原因），關(guān)于《油條里面為什么要放洗衣粉（油條里面放洗衣粉的原因）》的內(nèi)容介紹。1、由正常發(fā)酵的面粉炸出的油條聞起來有固有的發(fā)酵或是油炸香味，而經(jīng)洗衣粉發(fā)酵后的油條聞起來有異味，失去了原有的...
油條里面為什么要放洗衣粉（油條里面放洗衣粉的原因），關(guān)于《油條里面為什么要放洗衣粉（油條里面放洗衣粉的原因）》的內(nèi)容介紹。
1、由正常發(fā)酵的面粉炸出的油條聞起來有固有的發(fā)酵或是油炸香味，而經(jīng)洗衣粉發(fā)酵后的油條聞起來有異味，失去了原有的香味。
2、有些黑心商販摻洗衣粉和面炸油條，使油條蓬松脹大，顏色金黃，其表面看起來特別光滑，對著光源看，隱約可發(fā)現(xiàn)油條上浮現(xiàn)的小顆粒，即為洗衣粉中的熒光物質(zhì)。