[摘要]牛骨燉湯最佳搭配竅門(牛骨燉湯的烹飪方法),關(guān)于《牛骨燉湯最佳搭配竅門(牛骨燉湯的烹飪方法)》的內(nèi)容介紹。1、材料:牛骨頭500克,洋蔥半個,胡蘿卜2根。配料:生姜、鹽適量。2、生姜切三個小片,洋蔥切成圓片,胡蘿卜按...
牛骨燉湯最佳搭配竅門(牛骨燉湯的烹飪方法),關(guān)于《牛骨燉湯最佳搭配竅門(牛骨燉湯的烹飪方法)》的內(nèi)容介紹。
1、材料:牛骨頭500克,洋蔥半個,胡蘿卜2根。配料:生姜、鹽適量。
2、生姜切三個小片,洋蔥切成圓片,胡蘿卜按照滾刀切(洋蔥和胡蘿卜可以根據(jù)自己喜好切成自己的喜歡的樣子)。
3、牛骨頭飛水去腥,去腥的時候放入幾片姜,去腥效果會更好。
4、用土罐子熬湯,也可以用現(xiàn)在市面上有賣的泥煲來煮湯。
5、將牛骨頭洗凈加水,加生姜、洋蔥開大火煮沸,會起泡沫,將泡沫撇出來后轉(zhuǎn)小火。
6、將胡蘿卜丟進(jìn)去煮1個半小時-2個小時。
7、待胡蘿卜能用筷子戳穿,但是不是很爛就可以上桌了。
