[摘要]番茄牛尾燉湯的最佳搭配(番茄牛尾燉湯的最佳搭配和做法),關于《番茄牛尾燉湯的最佳搭配(番茄牛尾燉湯的最佳搭配和做法)》的內容介紹。1、材料:牛尾1根,西紅柿3個,洋蔥1個。2、牛尾斬段洗凈后,倒入清水,浸泡1個小時。3、再下入鍋中加料酒、姜...
番茄牛尾燉湯的最佳搭配(番茄牛尾燉湯的最佳搭配和做法),關于《番茄牛尾燉湯的最佳搭配(番茄牛尾燉湯的最佳搭配和做法)》的內容介紹。
1、材料:牛尾1根,西紅柿3個,洋蔥1個。
2、牛尾斬段洗凈后,倒入清水,浸泡1個小時。
3、再下入鍋中加料酒、姜片焯水,去除牛尾的腥味和血水。
4、將牛尾和水(水要多些,一次加夠),以及香葉、長蔥段和姜片一起放入砂鍋中。 大火燒開,轉中小火燉2個小時。
5、番茄切塊、洋蔥切片,炒鍋放少許油,油熱后先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃,盛出備用。
6、牛尾湯熬過兩小時左右后,會變得白白的。將番茄醬和洋蔥一起加入正在煮的湯內,放鹽。
7、小火再煲1個小時即成。
