[摘要]火腿炒雞蛋怎么做好吃（火腿炒雞蛋的烹飪方法），關于《火腿炒雞蛋怎么做好吃（火腿炒雞蛋的烹飪方法）》的內容介紹。1、材料：雞蛋6只，火腿6塊，洋蔥2個，青蔥1條，奶或水1湯匙，油適量。2、蛋先打散，加奶(或水)，加1茶匙鹽...
火腿炒雞蛋怎么做好吃（火腿炒雞蛋的烹飪方法），關于《火腿炒雞蛋怎么做好吃（火腿炒雞蛋的烹飪方法）》的內容介紹。
1、材料：雞蛋6只，火腿6塊，洋蔥2個，青蔥1條，奶或水1湯匙，油適量。
2、蛋先打散，加奶(或水)，加1茶匙鹽。洋蔥去皮切丁，蔥去皮切花。
3、快火下3-4湯匙油，炒香洋蔥；洋蔥軟身就加火腿略炒。轉中快火，倒入蛋漿，當一面成形，加蔥花就翻另一面。另一面煎硬就可以裝盤。