[摘要]怎樣鑒別面粉質量的好壞(面粉質量的好壞怎么判斷),關于《怎樣鑒別面粉質量的好壞(面粉質量的好壞怎么判斷)》的內容介紹。1、觀色:質量好的面粉一般來說白度較大,如富強粉色澤很白凈;標準粉一般為淡黃色;質量差的面粉顏色較深。2、手抓...
怎樣鑒別面粉質量的好壞(面粉質量的好壞怎么判斷),關于《怎樣鑒別面粉質量的好壞(面粉質量的好壞怎么判斷)》的內容介紹。
1、觀色:質量好的面粉一般來說白度較大,如富強粉色澤很白凈;標準粉一般為淡黃色;質量差的面粉顏色較深。
2、手抓:用手抓一把面粉,如有綿軟感并能很快從手指縫中滑出,說明是質量較高的面粉。
3、聞味:抓一把面粉聞一下,若略帶面粉的香氣,說明是質量好的面粉。
