[摘要]炒面要加水嗎（炒面要不要加水），關于《炒面要加水嗎（炒面要不要加水）》的內容介紹。1、炒面需要放水的，炒時需放入少量水；在炒之前需要煮熟面，也是需要水的。2、蔥、姜、蒜切碎，西紅柿、圓蔥切片。...
炒面要加水嗎（炒面要不要加水），關于《炒面要加水嗎（炒面要不要加水）》的內容介紹。
1、炒面需要放水的，炒時需放入少量水；在炒之前需要煮熟面，也是需要水的。
2、蔥、姜、蒜切碎，西紅柿、圓蔥切片。
3、水燒開，下水煮面條，煮的比平時要硬些，一會還要炒。
4、鍋中油燒熱，下入蒜花爆香。
5、接著下入臘肉、蔥花翻炒，再倒入西紅柿、圓蔥繼續煸炒。
6、放入海鮮醬與蠔油、生抽、十三香，油菜也下入，加一點水。
7、下入煮好的面條，加鹽燉一會，出鍋加雞精。