[摘要]鹽焗香酥黑豆怎么做(鹽焗黑豆怎么做),關于《鹽焗香酥黑豆怎么做(鹽焗黑豆怎么做)》的內容介紹。1、主料:黑豆300g,粗鹽粒1500g。 2、先挑出黑豆中破損或殘缺的顆粒,把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡發...
鹽焗香酥黑豆怎么做(鹽焗黑豆怎么做),關于《鹽焗香酥黑豆怎么做(鹽焗黑豆怎么做)》的內容介紹。
1、主料:黑豆300g,粗鹽粒1500g。
2、先挑出黑豆中破損或殘缺的顆粒,把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡發,瀝干黑豆表面的水分,粗鹽粒放入鐵鍋內,炒熱,放入黑豆,用鏟子不斷翻炒,直到黑豆爆響的聲音漸弱,可以用手捻開黑豆皮,嘗一下豆仁變酥脆了關火,用漏勺或粗鹽篩網把黑豆篩出來晾涼即可。
