[摘要]香蕉怎么才能長久保存（香蕉怎么保存時間更久），關于《香蕉怎么才能長久保存（香蕉怎么保存時間更久）》的內容介紹。1、用保鮮膜保存香蕉。用保鮮膜將香蕉整個的根莖或者每一根香蕉的根莖包裹嚴實，可有效延長香蕉的保存時間。其原理是...
香蕉怎么才能長久保存（香蕉怎么保存時間更久），關于《香蕉怎么才能長久保存（香蕉怎么保存時間更久）》的內容介紹。
1、用保鮮膜保存香蕉。用保鮮膜將香蕉整個的根莖或者每一根香蕉的根莖包裹嚴實，可有效延長香蕉的保存時間。其原理是，香蕉釋放的乙烯氣體是香蕉變熟的主要原因，而大部分的乙烯來自香蕉根莖部位，所以，裹住香蕉根莖部位可以減緩香蕉成熟進程，延長保鮮時間。
2、用檸檬汁或者白醋保存香蕉。將香蕉根莖部切開，并涂抹檸檬汁或食醋，也可以有效防止香蕉變成褐色。其原理也是減少香蕉根莖部釋放的乙烯氣體對香蕉的催熟作用。