[摘要]曬臘肉需要放姜嗎（做臘肉需要放姜嗎），關于《曬臘肉需要放姜嗎（做臘肉需要放姜嗎）》的內容介紹。1、做臘肉不需要放姜，臘肉本身味道就很重，不需要再放姜了，直接炒個蒜薹，炒個蒜苗之類的就可以了。2、臘肉是指肉...
曬臘肉需要放姜嗎（做臘肉需要放姜嗎），關于《曬臘肉需要放姜嗎（做臘肉需要放姜嗎）》的內容介紹。
1、做臘肉不需要放姜，臘肉本身味道就很重，不需要再放姜了，直接炒個蒜薹，炒個蒜苗之類的就可以了。
2、臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所制成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味，這是與咸肉的主要區(qū)別。