[摘要]花膠嘌呤含量高嗎（尿酸高可以吃花膠嗎），關(guān)于《花膠嘌呤含量高嗎（尿酸高可以吃花膠嗎）》的內(nèi)容介紹。1、花膠嘌呤含量高，不宜大量攝入。2、花膠是指魚(yú)肚，是魚(yú)鰾的干制品，因其富含膠質(zhì)，又被稱(chēng)為花膠。花膠中含有鈣、...
花膠嘌呤含量高嗎（尿酸高可以吃花膠嗎），關(guān)于《花膠嘌呤含量高嗎（尿酸高可以吃花膠嗎）》的內(nèi)容介紹。
1、花膠嘌呤含量高，不宜大量攝入。
2、花膠是指魚(yú)肚，是魚(yú)鰾的干制品，因其富含膠質(zhì)，又被稱(chēng)為花膠。花膠中含有鈣、鐵、鋅、磷等多種微量元素，適量食用能增強(qiáng)體質(zhì)、緩解疲勞，對(duì)貧血、外傷術(shù)后、體虛者等有較好的保健作用。
3、花膠嘌呤含量較高，過(guò)量攝入高嘌呤食物，易導(dǎo)致嘌呤堆積，體內(nèi)尿酸水平增高，引起高尿酸血癥、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石、腎結(jié)石、痛風(fēng)性腎病等。應(yīng)適當(dāng)控制花膠及高嘌呤食物的攝入，對(duì)于痛風(fēng)患者，高嘌呤飲食可加重患者癥狀，引起明顯不適，因此，限制嘌呤攝入不僅是痛風(fēng)患者飲食調(diào)養(yǎng)的關(guān)鍵，健康人群也應(yīng)在日常飲食中嚴(yán)格控制食物中嘌呤攝入量，以免導(dǎo)致尿酸分泌異常引起不適。
4、除花膠外，常見(jiàn)的高嘌呤食物還包括海鮮、肉湯、動(dòng)物內(nèi)臟等。此外，酒精可減少體內(nèi)尿酸的排出，一般在高嘌呤飲食后應(yīng)盡量避免飲酒及含有酒精的飲品。