[摘要]芡實(shí)怎么炒熟（炒芡實(shí)的做法），關(guān)于《芡實(shí)怎么炒熟（炒芡實(shí)的做法）》的內(nèi)容介紹。1、清炒芡實(shí)：選取干凈的生芡實(shí)，放置在已經(jīng)預(yù)熱的炒制容器內(nèi)，用文火慢慢加熱，炒至芡實(shí)變成微黃色，并且能聞到香氣...
芡實(shí)怎么炒熟（炒芡實(shí)的做法），關(guān)于《芡實(shí)怎么炒熟（炒芡實(shí)的做法）》的內(nèi)容介紹。
1、清炒芡實(shí)：選取干凈的生芡實(shí)，放置在已經(jīng)預(yù)熱的炒制容器內(nèi)，用文火慢慢加熱，炒至芡實(shí)變成微黃色，并且能聞到香氣時(shí)，就可以取出來(lái)晾涼。食用時(shí)將炒芡實(shí)搗碎即可。
2、麩炒芡實(shí)：按20:3的比例取適量的芡實(shí)與麩皮。先將麩皮放在熱鍋內(nèi)，用中火加熱，炒到冒煙，再將干凈的生芡實(shí)倒入，兩種拌炒至鮮黃色，取出并篩干凈麩皮，放在陰涼處晾涼。食用時(shí)將炒芡實(shí)搗碎即可。
3、芡實(shí)性平，歸脾、腎經(jīng)，有較強(qiáng)的收澀作用，可以健脾利胃，益氣養(yǎng)血，能緩解脾虛引起的腹瀉癥狀，對(duì)腎虛引起的尿頻、遺精、腰膝酸軟以及女性白帶過(guò)多也有改善作用。