[摘要]木薯是否可以吃（食用木薯有什么功效和注意事項），關(guān)于《木薯是否可以吃（食用木薯有什么功效和注意事項）》的內(nèi)容介紹。1、木薯又稱為樹薯，通常木薯可以吃，但不可以生吃，吃熟木薯的好處較多。2、木薯中的碳水化合物含量較高，還含有蛋...
木薯是否可以吃（食用木薯有什么功效和注意事項），關(guān)于《木薯是否可以吃（食用木薯有什么功效和注意事項）》的內(nèi)容介紹。
1、木薯又稱為樹薯，通常木薯可以吃，但不可以生吃，吃熟木薯的好處較多。
2、木薯中的碳水化合物含量較高，還含有蛋白質(zhì)、纖維素，以及鈣、磷、鎂等微量元素等成分，適量攝入可以使人體攝入較為全面的營養(yǎng)，對身體有一定的好處，還可以補(bǔ)充日常活動所需的熱量。同時木薯中含有較多的膳食纖維，適當(dāng)食用后可以促進(jìn)胃腸道蠕動，進(jìn)而促進(jìn)大便排出，以維持消化系統(tǒng)健康。所以熟木薯可以適當(dāng)食用，對身體可有一定好處。
3、需要注意的是，木薯中含有較高濃度的生氰糖苷，能夠降解產(chǎn)生氫氰酸。若生吃或食用處理不完全的木薯，可能會導(dǎo)致氫氰酸進(jìn)入體內(nèi)，對身體產(chǎn)生不同程度的危害。輕者可能會出現(xiàn)頭痛、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)呼吸窘迫、心跳加速、瞳孔放大、昏迷等食物中毒癥狀，甚至可能因缺氧、休克而危及生命。因此，雖然木薯可以吃，但一定不要生吃木薯。