[摘要]藕里放糯米怎么做好吃（香甜有嚼勁糯米蓮藕家常做法），關于《藕里放糯米怎么做好吃（香甜有嚼勁糯米蓮藕家常做法）》的內容介紹。1、材料：糯米、鮮藕、桂花、白糖、細鹽、紅棗、姜片、水。2、將糯米浸泡1小時備用。將鮮藕去皮切滾刀塊，然后中間...
藕里放糯米怎么做好吃（香甜有嚼勁糯米蓮藕家常做法），關于《藕里放糯米怎么做好吃（香甜有嚼勁糯米蓮藕家常做法）》的內容介紹。
1、材料：糯米、鮮藕、桂花、白糖、細鹽、紅棗、姜片、水。
2、將糯米浸泡1小時備用。將鮮藕去皮切滾刀塊，然后中間挖出一個小洞，使其呈藕的形狀，放入開水中，焯水3-5分鐘至煮熟，放入冷開水中；將蔥、姜切末，紅棗去核切成細絲。將桂花用清水浸泡,浸泡10分鐘。
3、將糯米放入盆中，加入白糖、鹽、姜末、棗絲、桂花，加入溫水，揉搓均勻；將桂花糯米餡塞入焯好的藕中，將兩端捏緊，制成三笠狀。
4、鍋中加入水，加一層蒸架，放入做好的桂花糯米藕產品，蒸15分鐘即可。