[摘要]冬菇燉雞湯做法（如何做冬菇燉雞湯），關于《冬菇燉雞湯做法（如何做冬菇燉雞湯）》的內容介紹。1、主料：母雞1500克、干香菇50克、蝦米10克、蔥25克、姜25克、料酒15克、食鹽15克、胡椒粉2克。 ...
冬菇燉雞湯做法（如何做冬菇燉雞湯），關于《冬菇燉雞湯做法（如何做冬菇燉雞湯）》的內容介紹。
1、主料：母雞1500克、干香菇50克、蝦米10克、蔥25克、姜25克、料酒15克、食鹽15克、胡椒粉2克。
2、宰好的母雞洗凈。
3、冬菇用溫水泡開洗凈切去根，大的片兩片。
4、蔥、姜洗凈拍松。
5、沙鍋內注入清水放入雞燒開撇去浮沫。
6、加蔥、姜、料酒、海米和冬菇一起燉2～3小時，酥爛后盛入湯碗內即成。
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