簡單做蝦好吃又簡單）

[摘要]簡單做蝦好吃又簡單），關于《簡單做蝦好吃又簡單）》的內容介紹。功效: 蝦是一種營養豐富的食物，富含高蛋白質、維生素B12、礦物質等，對促進生長發育、增強免疫力、提高記憶力等...

簡單做蝦好吃又簡單），關于《簡單做蝦好吃又簡單）》的內容介紹。

功效: 蝦是一種營養豐富的食物，富含高蛋白質、維生素B12、礦物質等，對促進生長發育、增強免疫力、提高記憶力等都有益處。蝦還含有豐富的抗氧化物質，有助于預防老化和某些疾病。材料: 新鮮蝦500克，姜3片，蒜2瓣，生抽2勺，料酒1勺，鹽適量，白胡椒粉適量，淀粉適量，植物油適量。做法步驟:1. 蝦洗凈去掉蝦線，瀝干水分。2. 姜切片，蒜切末。3. 在蝦上加入生抽、料酒、鹽、白胡椒粉和蒜末，腌制10分鐘。4. 將淀粉撒在蝦上，用手攪拌均勻，讓蝦表面均勻裹上薄薄的一層淀粉。5. 鍋中倒入適量的植物油，燒至7成熱。6. 將腌制好的蝦放入鍋中，用中小火炸至金黃色，撈出瀝油。7. 鍋中留少許底油，將姜片煸炒出香味。8. 加入炸好的蝦，倒入適量的生抽調味。9. 翻炒均勻，讓蝦均勻上色。10. 裝盤前，可以根據個人口味撒一些蔥花進行裝飾。注意事項:1. 炸蝦時油溫不宜過高，以免蝦殼焦黑。2. 在蝦上撒淀粉時要均勻，以免炸出來的蝦不夠酥脆。3. 蝦炒時火候要掌握好，避免蝦過熟變老。4. 蝦炒好后要迅速撈出，以免蝦變硬。以上是簡單做蝦的方法，不僅好吃而且十分簡單，可以嘗試一下哦！

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