仙游小吃有哪些？

[摘要]仙游小吃有哪些？關于《仙游小吃有哪些？》的內容介紹。1、海蠣餅　　海蠣餅是一種福建風味美食，在莆田大部分地區都非常流行，是使用新鮮的牡蠣、米粉、黃豆粉等原料制作的一...

仙游小吃有哪些？關于《仙游小吃有哪些？》的內容介紹。

1、海蠣餅

　　海蠣餅是一種福建風味美食，在莆田大部分地區都非常流行，是使用新鮮的牡蠣、米粉、黃豆粉等原料制作的一種油炸類小吃，

外觀色澤金黃，吃起來外酥里嫩，蠣肉鮮甜，粉韌菜香，十分可口?？蓡为毊斄闶吵?，也可配食鼎邊糊、稀飯等。

2、仙游扁食

　　仙游扁食其實就是燕皮扁食，和我們平時所吃的餛飩差不多，但它的餡中還加入了蝦仁，湯使用的肉骨湯，所以比我們吃的餛飩更加美味可口。因經濟實惠，方便快捷且再配于鹵小腸青菜等料，所以倍受大眾歡迎。

3、度尾草粿

　　度尾草粿是仙游人清明節前后制作的小吃，主要使用當地清明節前后時麥田里長的一種黃花曲草為原料，磨成粉后再加入糯米粉后蒸制而成，口感十分獨特。

4、蔥油餅

　　蔥油餅也是仙游很受歡迎的小吃之一，在當地街頭很常見，主要使用面粉和蔥花制作，其外形美觀，色澤黃亮，口感咸香酥脆，老少皆宜。

5、紅團

　　紅團是莆田仙游民間非常流行的一種小吃，主要以糯米粉和綠豆等為原料制作，放在蒸籠中蒸熟而成，不僅吃起來口感香甜而不膩，還有著紅紅火火、團團圓圓的美好寓意。

6、套腸

　　套腸是仙游家喻戶曉的一道招牌美食，主要以豬小腸和面粉、辣椒面等材料制作的一種美食，外觀顏色紅似火腿，味道麻辣咸香，而且容易保存，可以用來炒著吃或蒸著吃。鹵制過后，可干吃，也可小炒，頗受人們喜愛。舊時都是搭配海蠣餅吃的。

7、楓亭蟶熗

　　楓亭蟶熗是以當地產的鮮蟶為原料，加入地瓜粉后，放在熱湯中制成蟶熗，還會再加入醋和酒調味，是當地風味獨特的一種小吃。

8、楓亭糕

　　楓亭糕產于興化府莆田縣、仙游縣與泉州府惠安縣交界處的楓亭鎮，至今已有1000年歷史，是福建省傳統糕類美食。楓亭糕不僅是仙游十大小吃之一，也是莆田十大特產之一，其歷史悠久，是當地傳統的糕點，主要使用糯米粉、花生仁和芝麻等制作，味道十分香甜可口。

9、赤餅

　　赤餅是莆田市仙游縣著名的小吃之一，主要使用面粉制成的面皮包上花生粉、芝麻、油條等制成，皮韌餡甜，口感獨特，深受當地人喜愛。

10、仙游蓼花

　　仙游蓼花是莆田仙游的一道傳統名點，主要以糯米、蔗糖、麥芽糖等為原料制作，吃起來酥脆可口，營養豐富，價廉物美，早在清康熙年間，蓼花就成為逢年過節、婚慶送禮的必備佳品。

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