甘肅特色美食？（甘肅天水有什么特色美食？

[摘要]甘肅特色美食？（甘肅天水有什么特色美食？關于《甘肅特色美食？（甘肅天水有什么特色美食？》的內容介紹。一、甘肅特色美食？甘肅的地方特色美食也絕對是甘肅人的一大驕傲；1；蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面...

甘肅特色美食？（甘肅天水有什么特色美食？關于《甘肅特色美食？（甘肅天水有什么特色美食？》的內容介紹。

一、甘肅特色美食？

甘肅的地方特色美食也絕對是甘肅人的一大驕傲；

1；蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。

2；臨夏手抓羊肉，手抓羊肉是臨夏頗具代表性的一道名吃。有一種流傳：“說起手抓，想起臨夏”，手抓羊肉一般帶骨，多切成條形或塊狀，因直接用手抓食而得名。

3；靖遠羊羔肉；靖遠羊羔肉以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜肴，因其肉香湯鮮、味美可口、營養豐富而深受人們喜愛，是冬令進補佳品。

4；武威三套車，指的是涼州行面、臘肉、冰糖圓棗茯茶，無論外地游人還是涼州居民均愛食用，為大眾化的風味美食佳肴

5；張掖小飯，牛肉小飯是甘肅省張掖市最具特色的早餐之一，它雖名叫飯但確是面食。當地人把面團揉成跟銅錢差不多厚的面片，再用刀切成小小的方塊，看著像飯粒。再將這些方塊以滾水下鍋煮，浮起之后就撈出過涼水，這樣煮出來的小飯面丁丁吃起來就不僅爽滑，而且帶有嚼勁。

6；酒泉雞湯糊鍋 ，糊鍋是雞湯打底，熬得特別濃稠，一整個大鍋都是湯底，面筋和寬粉都是現要現放的，麻花也是，麻花也可以根據口味不同選擇硬的或軟的，冬天吃特別暖和。

7；敦煌驢肉黃面；驢肉黃面是敦煌的一道名吃，號稱中華一絕。驢肉黃面其實是兩道菜，一盤驢肉作菜，配手工拉制的黃面拌醬料作主食，敦煌民間流傳久遠的吃法便是如此，驢肉易嚼不膩，面筋道滑順，配在一起真的絕了！

二、甘肅天水有什么特色美食？

都說3000年歷史看北京，5000年歷史看西安，8000年歷史看天水，天水是一座歷史悠久的城市，這里除了眾多名勝古跡外，還有數不清的風味美食。

1、漿水面，天水漿水面又稱酸菜飯，是一種傳統面食小吃，是天水廣大地區，特別是農村一帶的家常飯。用發酵的酸菜熗炒做鹵而制成的面條。味酸，能生津止渴，清熱祛暑。

2、散飯，甘肅特色小吃，流傳已久。一般是有玉米面做的最為尚品，口感極佳。調上酸菜、油潑辣子、醋蒜或韭辣，是天水農村鄉縣，冬天主食之一，吃起來香而不膩，回味悠長。

3、呱呱，是天水的傳統風味小吃，被譽為"秦州第一美食"。最早產生于西漢時期，是用當地特產的一種被稱作蕎麥的淀粉制作的。以香、辣、綿、軟著稱，是天水必吃的早點。

4、天水雜燴，當地特色菜。因其配料豐富，葷素搭配，味道鮮美而廣受大家喜愛。

三、甘肅的特色美食有哪些？

1、蘭州清湯牛肉面

蘭州清湯牛肉面俗稱“牛肉拉面"，是蘭州最為著名的風味小吃和最具特色的大眾化經濟小吃，被當地人譽為蘭州的麥當勞。面條用手工現場拉成，一碗面不到兩分鐘即可做好，再澆上調好的牛肉面湯、白蘿卜片，調上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。

2、蘭州釀皮子

釀皮子是西北地區人民最喜愛的風味小吃之一。雖然它習慣上被稱為“陜西小吃”，但甘肅蘭州的釀皮卻以其獨到的制作工藝和風味，在西北釀皮子中獨樹一幟。釀皮子是一種獨特的面食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口。

3、手抓羊肉

甘肅各地，都可以品嘗到美味的手抓羊肉，以臨夏制作最為著名，已有上百年的制作歷史。過去由于多在沿街攤點售，吃者向以手抓之，這便是“手抓”一詞的來歷。

4、韭黃雞絲

韭黃雞絲為蘭州特有的冬令名肴，由當地培育的韭黃和雞脯肉絲烹制而成。韭黃雞絲對刀功、火候、調味和配色都要求極高。只炒三鏟，則雞絲酥、韭黃嫩，色澤光亮，味香可口。

5、羊雜碎

羊雜碎是甘肅永昌城鎮居民最愛吃的早點，用大碗泡上蒸饃，抓一大把切碎的牛羊頭蹄腸肚，舀上肉湯，在肉湯鍋里，反復漂冒幾次，務使滿碗烘燙，再端桌上請客人吃。

四、甘肅的十種特色美食小吃甘肅的小吃有哪些甘肅小吃？

洋芋攪團、甜胚子、釀皮子、灰豆子、熱東果、呱呱、牛奶雞蛋醪糟、面皮子、漏魚子、油炒粉等。事實上各地還有許多小吃、這兒只是例舉而已。

五、上海特色美食西安特色美食？

上海的生煎包，曾經無數次出現在影視劇中的生煎包已經有幾百年的歷史了，最初主要是新鮮豬肉和皮凍做餡兒，隨著時代發展，雞肉和蝦仁也豐富了生煎的內容。其次就是不得不提的白斬雞，在上海本地人的觀念里，白斬雞還是小紹興的最好，它以三黃雞為食材，做好之后外皮金黃，肉質白嫩，吃起來更是異常肥美，是很多外地食客必嘗的美味。小籠包也是讓人難忘的美食之一，南翔的小龍包皮薄汁多，要下去滿口留香。

生煎包、白針劑和小籠包是上海最為著名的三道美食。

西安的美食缺不了三秦套餐：涼皮，肉加饃，冰峰汽水，胡辣湯，牛羊肉泡饃，鍋貼，鏡糕，粉湯羊血，葫蘆頭等

六、上海特色美食江蘇省特色美食？

上海的南翔小籠，薄薄軟軟的皮子，里面含著一汪鮮美的湯汁；杭州小籠包，用每只凈重要達到28.5克，18個褶以上，上不接頂，下不露底，形似菊花，湯汁豐盈、口感濃；無錫小籠則是咸中帶甜、皮薄汁多。蟹黃湯包是江蘇省靖江市漢族傳統名小吃，明、清時期已經享有盛譽。其特色是皮薄如紙，吹彈即破，制作"絕"、形態"美"、吃法"奇"

七、鄲城特色美食？

1、雞蛋灌餅：把雞蛋加上調料和少許大蔥肉餡，攪拌均勻后倒入一種薄餅內，然后烤熟。

2、毛雞蛋：孵小雞時沒有孵成小雞的雞蛋，分有毛、無毛兩種。有毛指蛋殼內小雞已經成型，可以看到大致的形狀并有一些所謂的雞毛；沒毛指孵過的雞蛋，但是殼內還是液體，沒有變成小雞形狀，較有毛的毛雞蛋孵的時間稍短一些。可以加鹽加大料煮著吃，也可以煮熟裹面油炸著吃。

3、炒土豆絲：名字是我自己取的，非平常說的炒土豆絲。極細的的土豆絲裹面，然后蒸熟，吃的時候和雞蛋青菜在鍋里炒一遍，即可食用。

4、燒茄子：茄子切塊，裹雞蛋淀粉，油炸，然后加水加調料燜燉一會即可食用，茄子很嫩很軟很香，非常好吃

5、蒸菜：把食材一般為：野菜如薺菜、香菜、紅薯葉、槐樹花、榆樹葉、榆錢裹面粉，在鍋里蒸熟，再用調料純芝麻油拌勻即可食用。鄙人是百吃不厭，那味道相當好吃，自己比較喜歡吃蒸各種野菜和蒸榆錢、榆樹葉。現在榆樹不多，又加上榆樹一般比較高，所以不容易吃到蒸榆錢和榆樹葉。這種菜屬于家里面都會做的小菜，但是一般不用來待客。

6、烤羊腰：家里面的燒烤放的調料不多，屬于相對清淡爽口的那種，不像武漢的燒烤，全是燒烤料。

7、綠豆丸子：特指剛出鍋的。綠豆打碎后，與調料、蔥姜蒜、面粉混合均勻后，用油炸制外表深黃色即可。剛出鍋的口味最佳！

八、溫江特色美食？

TwoFat汁味燒烤，衲都麗鋼桶烤肉。

九、義烏特色美食？

義烏火腿，東河肉餅，神仙雞、佛堂白切羊肉、宗塘豆腐、赤岸豆皮素包、手牽面等

十、緬甸特色美食？

（1）發酵茶葉沙拉

（2）撣式米飯

（3）緬甸咖喱飯

（4）緬式干拌面

（5）撣族豆腐面

（6）魚板面

（7）撣族湯面

上一頁12下一頁