[摘要]廣州旅游特產(chǎn)?關(guān)于《廣州旅游特產(chǎn)?》的內(nèi)容介紹。1 老婆餅廣州名特產(chǎn)之一,又名冬蓉酥,各大西餅店均有售。老公餅是不是山寨?老婆餅的全國(guó)聞名,也帶動(dòng)了另一潮汕糕...
廣州旅游特產(chǎn)?關(guān)于《廣州旅游特產(chǎn)?》的內(nèi)容介紹。
1. 老婆餅
廣州名特產(chǎn)之一,又名冬蓉酥,各大西餅店均有售。
老公餅是不是山寨?
老婆餅的全國(guó)聞名,也帶動(dòng)了另一潮汕糕點(diǎn)的名氣:老公餅。椒鹽味道較濃,略咸,并且外形和老婆餅相差較大。
老公餅常常有芝麻
2. 雞仔餅
廣東四大名餅之一,又名小鳳餅。餅身香脆,耐嚼,外酥內(nèi)軟。
相傳一個(gè)叫小鳳的人創(chuàng)造了這種糕點(diǎn)
往下深究,雞仔餅有兩種主要制作方法:一是成珠樓,香脆可口,咸中帶甜,不過(guò)成珠樓早已倒閉。
另一種就是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的蓮香樓,餅身軟膩,口感油潤(rùn)。
廣州蓮香樓一直是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的糕點(diǎn)酒家
雞仔餅體型小巧,可以搭配茶類享用。
3. 嫁女餅
嫁女餅,又名綾酥,是廣東地區(qū)男女新婚宴會(huì)上最常見的禮餅,口味眾多。
名稱和造型,濃濃的喜慶
4. 廣式臘腸
臘味在全國(guó)各地都是人民喜愛的口味之一,廣式臘味以臘腸為主,由豬腿肉包裹在豬腸里制成。
口味偏甜
值得一提的是,和其他地方的臘味稍有不同,廣式臘腸口味偏甜。
5. 廣式調(diào)味品
全國(guó)有名的廚房調(diào)味品企業(yè):李錦記、廚邦、海天等等,它們的創(chuàng)建地點(diǎn)都在廣東省,由此可見,廣式調(diào)味品是多么地受到喜愛了。
超市里都能夠買到
蠔油、醬油等都是廚房常見的調(diào)味品。
6. 廣式湯料
在粵菜館里,煲湯永遠(yuǎn)是人氣爆品之一。廣東人喜歡煲湯的愛好,也是非常出名的。
各種各樣的湯料,在廣州隨處可見,在家煲上一口香濃的湯和家人一起享用,也是一種樂(lè)趣。
7. 杏仁餅
最初形似杏仁,后改為圓形。擁有蟹黃、蛋黃等廣受歡迎的口味。
最初是豬肉餡兒
8. 馬蹄糕
廣東人的廣式早茶人氣糕點(diǎn)之一。柔軟有嚼勁兒,香甜美味。
桂花馬蹄糕
9. 桂圓干
桂圓,又名龍眼,產(chǎn)自嶺南地區(qū),歷史悠久。外殼很脆,容易捏碎,適合當(dāng)做零食或者煲湯。
10. 姜撞奶
又名姜埋奶,來(lái)自番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)。外形形似豆腐花,因?yàn)楹薪詽鉂獾哪滔阄吨g,也伴有淡淡的姜的辣味兒。
珠三角地區(qū)漢族的傳統(tǒng)美食
現(xiàn)在的廣州也開始出售沖飲的姜埋奶,更易于攜帶。
11.廣式月餅
廣東省地方特色名點(diǎn)之一,象征親人團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)寄寓美好愿望的應(yīng)時(shí)食品和禮品。
經(jīng)久不衰
廣式月餅偏甜、重油膩,建議搭配茶類食用。
文化特產(chǎn)
12. 廣繡
“中國(guó)四大名繡”之一的粵繡的分支,是國(guó)家級(jí)傳統(tǒng)美術(shù)。包括戲服刺繡,字畫刺繡等等。
粵繡主要分為潮繡和廣繡
13. 廣州盆景
屬于中國(guó)傳統(tǒng)園林藝術(shù)珍品之一的嶺南盆景。可以裝飾家庭天臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)、客廳、書房等等地方,是精巧的藝術(shù)品。
嶺南盆景古樸優(yōu)雅,陶冶性情
