[摘要]菜場買的蝦如何保鮮（大蝦的保鮮方法），關(guān)于《菜場買的蝦如何保鮮（大蝦的保鮮方法）》的內(nèi)容介紹。1、瓶子保鮮法 將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會...
菜場買的蝦如何保鮮（大蝦的保鮮方法），關(guān)于《菜場買的蝦如何保鮮（大蝦的保鮮方法）》的內(nèi)容介紹。
1、瓶子保鮮法.將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、干凈、利落、最主要的保鮮不易干、不串味。
2、保鮮盒冷凍法。把蝦須和蝦槍剪掉后整齊的碼在保險盒里，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。