[摘要]生普洱茶怎么泡(生普洱茶如何泡),關于《生普洱茶怎么泡(生普洱茶如何泡)》的內容介紹。1、新茶沖泡:在90~95攝氏度之間為宜,避免水溫過高產生“燙熟味”,原則上滋味濃強的水溫略低,浸泡時間要短,...
生普洱茶怎么泡(生普洱茶如何泡),關于《生普洱茶怎么泡(生普洱茶如何泡)》的內容介紹。
1、新茶沖泡:在90~95攝氏度之間為宜,避免水溫過高產生“燙熟味”,原則上滋味濃強的水溫略低,浸泡時間要短,滋味清淡的則相反。不能用沸水直接澆到茶葉,以免燙熟新鮮的葉片,使茶湯產生水悶氣,影響茶湯的鮮爽度。同時,出湯后可以稍微半開蓋散熱,也可保持茶湯的鮮爽度。
2、老茶沖泡:相對來說,老生茶投茶量要低于老熟茶,而沖泡水溫老熟茶要略高。對于許多老生茶,在泡與泡的間隔開蓋,使葉底稍稍降溫后再續泡,會有不一樣的感覺。低沖注水,沸水沖泡,適當悶泡。
