[摘要]如何長期保存新鮮辣椒（長期保存新鮮辣椒的方法分享），關于《如何長期保存新鮮辣椒（長期保存新鮮辣椒的方法分享）》的內容介紹。1、將鮮辣椒整個放入器皿中，一層辣椒再撒一層鹽的形式，層層疊放，然后密封，可以放置2年左右，中途也是可以開蓋使...
如何長期保存新鮮辣椒（長期保存新鮮辣椒的方法分享），關于《如何長期保存新鮮辣椒（長期保存新鮮辣椒的方法分享）》的內容介紹。
1、將鮮辣椒整個放入器皿中，一層辣椒再撒一層鹽的形式，層層疊放，然后密封，可以放置2年左右，中途也是可以開蓋使用的，但是開蓋的時間最好是在2-3個月以后。
2、將鮮辣椒剁碎后，放入油鍋翻炒，可加入各種配料調味，至到辣椒的水分基本失去，就可以出鍋將它涼透以后密封保存，可以保存半年左右。
3、或者將鮮紅辣椒晾曬至水分全部失去，制成干辣椒儲存，但是最好盡快在一年之內使用完，以免空殼了。干辣椒的用途十分廣泛，可以用于干煸、火鍋、紅燒、涼拌等等。