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重慶美食很多的，當然這些事美食都是當地十分有特色的，最主要的是被這些美食吸引的同時，也會被這里的美景大為震撼，今天來說說重慶洪崖洞十大美食，這些美食等你來嘗。
TOP1：紙鹽河碼頭火鍋
如果你想在鬧區吃一頓有新意又不乏誠意的火鍋，那來這里就對了，走進店里，典型的古風裝飾，給人身在畫中的感覺!
鍋底：店里鴛鴦鍋人氣很高，清湯是實打實的高湯，用料也很足!
配料：香油很香，個人喜歡這種簡單的油碟，能吃到火鍋的原汁原味!
菜式：
①鮮毛肚處理得很干凈，燙個15秒就可以吃了
②A級雪花肥牛一大片的牛肉，很是新鮮，在鍋里涮熟之后，蘸上油碟，把一整片的牛肉全塞進嘴里，特別滿足
③精品鵝腸也很嫩，七上八下后吃起來脆脆的
④黃喉看起來就很新鮮的感覺，去晚了就沒有
⑤自制老酸奶聽服務員介紹是用的新疆的牛奶，口感相當濃醇，真的超級贊。
人均：116元
地址：解放碑滄白路58號(洪崖洞11樓城市陽臺/星巴克旁)
TOP2：楊記隆府
一走進來，古香古色的裝潢，給人一種大宅院的感覺。菜單是泛黃的紙質菜單，很有年代感。
餐廳結構：
分成好幾個明檔區：內蒙烤檔、百年老鹵、特色生煎、民國小吃、民間瓦罐。食客能看見廚師在里面做菜，這點很放心。
佳肴美味：
①楊府招牌魚是必點，巨無霸的盤子里有兩條魚肉，十分鮮嫩，算不上辣，但有些麻。
②招牌毛血旺由黑毛肚、鴨血、毛肚、粉皮、藕片、木耳和豬肝等組成，配料豐富，麻辣鮮香，非常好吃。
③每桌一份的光頭司令麻園，直接上手撕，不管冷熱都保證酥脆，驚喜的是里面還有軟糯的心，用手套抓起來混合麻元外面的酥脆皮皮一起丟進嘴巴，軟糯包裹著香脆，能夠給到你新的雙重口味感受。
人均：74元
地址：臨江支路32號附7號(王府井百貨背后紅綠燈處)
TOP3：非嶼串串火鍋
如果你想一邊吃著美食，一邊享受美景，你簡直不能錯過這個地方。
這是一家用心做串串的店，點的微辣，但是吃到后面越來越有味道，絕對不輸給那些老字號火鍋!
招牌菜式：
①麻辣牛肉，麻辣排骨，必點。
②尤其麻辣排骨，有點甜味，但最好早點吃，因為在紅油辣鍋里涮的太久，會有苦味，涮熟就好，有些辣有點甜，剛剛好。
③燒烤推薦五花肉，芝士烤大蝦，新疆紅柳枝羊肉串，薄荷牛肉等等。
④不得不提變臉表演，吃著火鍋，看著噴火，這感覺太爽了!
人均：92元
地址：解放碑嘉濱路88號洪崖洞景區二層
TOP4：今朝醉小酒館
今朝醉小酒館，今朝有酒今朝醉，挺契合主題的。
內部裝修：
屬于古色古香，柔黃的燈光、木制的桌具、精致的餐碗，都讓餐食更添一份美味。
美味佳肴：
①養生鍋巴粥是招牌，粥內放了酥香的鍋巴、香菇、胡蘿卜、好像還有火腿，蟹肉的香味!
②鍋巴在粥里泡得軟軟的，一點也不難嚼，蟹黃的味道加上青菜和火腿，醇香和清新回味無窮。
③宮保雞丁，雞肉嫩滑，醬汁調得很到位，花生酥香，還不錯 !
④火爆魷魚須是小渝兒喜歡的這種后重口味，大盤，魷魚也多，良心商家啊!
⑤最后他們釀的酒也可點來喝喝，一小瓶，甜甜涼涼，兩個人小酌幾杯剛剛好!
人均：76元
地址：滄白路75號負1號洪崖洞景區對面
TOP5：NenlüTea·嫩綠茶
嫩綠茶店有好幾家，而這家是第一門店。
內部裝修：
躍層式格局，店面布局寬敞，延續嫩綠一貫的清新時尚風格。
外部風景：
靠江一面風景獨好，陽光明媚，江岸一片綠意，映襯著橙紅的千廝門大橋，一幅如畫的景象。迷失芭提雅似新鮮芒果汁混合檸檬紅茶，色澤漂亮，點綴翠綠的薄荷葉給人以清涼舒爽的即視感。
美味飲品：
①奶蓋上用焦糖拉了簡單的折線，還撒有巧克力碎。
②殷實的奶蓋略略咸，味道合適，底下味道甘冽又不失甜蜜，卻不會甜膩，最底下還有些藍莓爆珠，增添了點小趣味。
③奶蓋控可不能錯過了，看起來像酒瓶子，里面裝著抹茶口味的奶茶，十分小清新，提拉米蘇蛋糕口感十分綿密，很好吃!
坐在外面的露臺，吹著江風，喝著茶，姐妹淘聊聊心事，也是很愜意!
人均：40元
地址：嘉濱路88號洪崖洞風景區10樓
TOP6：毛涼粉
老字號的館子很多，可留得住舊味道的卻只能算作少數。可卻依舊有那么些東西，存留著舊時代的饞想，比如這家多經搬遷以及被各種冒名頂替的毛涼粉。還是記憶里那般扁長的豌豆涼粉，還是那般蘊有辣的芬芳滋味的調料!和開就很香，吃起來也是一如既往的老味道!
但是這家店并不是那么好找，一定記得不要吃到冒牌的美食了，最好是能夠按照下面的地址來，已經開了幾十年了，味道相當不錯。
人均：7元
地址：洪崖洞嘉濱路88號4樓409D號
TOP7：佬麻抄手
一碗好抄手締造地方一霸，街邊攤范兒的頂級小吃就是這家抄手店了!
招牌美食：
①招牌抄手好吃到懷疑人生，抄手皮薄，肉餡量不少，吃上去就是麻辣鮮香滋味滿溢!
②湯底的麻與鮮辣卻是別樣的一番美味，讓你又愛又恨，但不肯停下手中的碗筷。
③店家自制涼糕，和普通的路邊攤相比，口感多了一份粘膩和一股幽幽的蛋黃味，混合糖漿的味道也是非常的與眾不同
④醪糟小湯圓感覺很有彈性，勁道好吃，醪糟也不是過分的甜，暖暖的很貼心的感覺。
這家選材到調味都超實誠的店，確實也算得上老麻抄手界一大佬，秒殺很多街角巷落的"XX老麻抄手"。
人均：17元
地址：嘉濱路88號洪崖洞4樓百子巷
TOP8：熊雄手工酸辣粉
洪崖洞人氣店鋪之一，老遠你就會看到一位師傅在門口表演，從把粉擠到鍋里，到出鍋把粉拋向空中，如此反復幾次，大飽眼福，最后落入水中，儀式感十足!
走進店里，點上一碗酸辣粉，很快就做好!與以往的粉味道有點不同，紅薯粉做的粉口感很好，吃一碗下去非常過癮!
人均：13元
地址：紙鹽河街37號重慶洪崖洞4層
TOP9：超食主義
這家開在洪崖洞景區四樓的面館，仿日韓的裝修風格，很是新穎!
美味佳肴：
①火鍋牛肉，個人多喜歡這款面，火鍋牛油味十足，牛肉的品質也是很么好，超大的一碗，配菜也超級多，鹵蛋很入味。
②椒麻魚片片面，雖然風格很像日式拉面，但是椒麻魚片的存在真的是一股清流，又麻又辣特別夠味!
③湯底、肉品種、面的粗細可自行搭配，也有套餐可選擇，上菜時間不長，總體而言還是不錯的!
人均：27元
地址：嘉陵江濱江路洪崖洞4樓
TOP10：手工糍粑
冒著白氣與香甜的糯米,被歲月打磨光滑的石臼.在一錘一錘間,在有力地叫賣間,白白糯糯的糍粑成型了.最后將糍粑掐成塊狀，撒上細膩的黃豆面,一碗，意猶未盡、兩碗，唇齒留香.....
人均：6元
地址:洪崖洞風景區4樓(近白滄路)
其實重慶的美食有很多，關鍵是在這些美食中找到最地道又有韻味的當地美食才能吃到其中最有特色的味道。