[摘要]蛋卷的家常煮法(家常自制蛋卷的方法),關(guān)于《蛋卷的家常煮法(家常自制蛋卷的方法)》的內(nèi)容介紹。1、主料:低筋面粉45克、黃油35克、糖60克、雞蛋2個(gè)、芝麻15克。2、做法步驟:將軟化的黃油加入細(xì)砂糖里面...
蛋卷的家常煮法(家常自制蛋卷的方法),關(guān)于《蛋卷的家常煮法(家常自制蛋卷的方法)》的內(nèi)容介紹。
1、主料:低筋面粉45克、黃油35克、糖60克、雞蛋2個(gè)、芝麻15克。
2、做法步驟:將軟化的黃油加入細(xì)砂糖里面,攪拌均勻;
3、篩入低筋面粉,繼續(xù)攪拌均勻;將雞蛋打入拌好的面糊里拌勻,雞蛋最好一個(gè)一個(gè)的打入;
4、加入黑芝麻,繼續(xù)攪拌均勻;鍋燒熱,取一勺蛋卷糊放入鍋中,迅速轉(zhuǎn)一圈,使面糊平攤成圓形;
5、小火加熱,待蛋卷上層也慢慢烤干,兩邊成黃色時(shí),用筷子將蛋卷從一頭卷起;放涼定型,即可食用。
