[摘要]鴨蛋的家常煮法（鴨蛋怎么家常煮），關于《鴨蛋的家常煮法（鴨蛋怎么家常煮）》的內容介紹。1、準備食材如下：蝦仁250克，鴨蛋150克，香蔥適量，料酒1湯匙，鹽1茶匙。2、具體做法如下：蝦仁洗干凈，用...
鴨蛋的家常煮法（鴨蛋怎么家常煮），關于《鴨蛋的家常煮法（鴨蛋怎么家常煮）》的內容介紹。
1、準備食材如下：蝦仁250克，鴨蛋150克，香蔥適量，料酒1湯匙，鹽1茶匙。
2、具體做法如下：蝦仁洗干凈，用料酒腌制15分鐘，將鴨蛋打進碗里，加入一點鹽和料酒，打散待用。
3、起油鍋，倒入蛋液，用筷子適當的劃一下，結小塊，取出待用。
4、再起油鍋，加入生姜爆香，加入蝦仁翻炒一下，加入雞蛋塊和一點點清水翻炒一下，加點鹽調味，加入香蔥段，即可起鍋啦！