[摘要]熬小魚怎么做好吃(醬香入味家常熬小魚好吃做法),關于《熬小魚怎么做好吃(醬香入味家常熬小魚好吃做法)》的內容介紹。1、用料:魚一斤、豆瓣醬1勺、醬油1勺、醋2勺、蔥段5段、鹽1小勺、姜片4片、大料2只、干紅辣椒1個、蠔油少許...
熬小魚怎么做好吃(醬香入味家常熬小魚好吃做法),關于《熬小魚怎么做好吃(醬香入味家常熬小魚好吃做法)》的內容介紹。
1、用料:魚一斤、豆瓣醬1勺、醬油1勺、醋2勺、蔥段5段、鹽1小勺、姜片4片、大料2只、干紅辣椒1個、蠔油少許。
2、小魚洗凈,控干水份,裹面糊,薄薄一層家。油溫熱后下鍋炸,不要全部倒入。適量分批炸。炸好撈出,裝盤。
3、鍋里倒油放入花椒,一個干紅辣椒,姜,放調料,醋,醬油,豆瓣醬,蠔油,加入開水后放倆大料。放入切好的蔥段,咕嘟一會兒即可出鍋。
