[摘要]檀島汁如何調(diào)制（檀島汁焗龍蝦仔的做法），關(guān)于《檀島汁如何調(diào)制（檀島汁焗龍蝦仔的做法）》的內(nèi)容介紹。1、原料：小青龍2只、咸方包1條、蘆筍尾4條。2、調(diào)料：沙拉醬、家樂純正蛋黃醬、廚師濃湯、頂好花生醬、糖、芥末...
檀島汁如何調(diào)制（檀島汁焗龍蝦仔的做法），關(guān)于《檀島汁如何調(diào)制（檀島汁焗龍蝦仔的做法）》的內(nèi)容介紹。
1、原料：小青龍2只、咸方包1條、蘆筍尾4條。
2、調(diào)料：沙拉醬、家樂純正蛋黃醬、廚師濃湯、頂好花生醬、糖、芥末、丘比煎陪芝麻醬。
3、將所有醬料下鍋，慢火煮成復(fù)合醬即可（每100g食材用20g秘制醬料）。
4、將小青龍一開二，砍件，用雞粉、麻油腌制，然后上蛋白漿，下油鍋炸至金黃色。
5、咸方包切片煎透；蘆筍用湯調(diào)味飛水。
6、將炸好的龍蝦下鍋，下秘制醬，慢火煮透，擺盤，擺上方包、蘆筍即可。