[摘要]糯米泡一夜可以嗎(糯米能不能泡一夜呢),關于《糯米泡一夜可以嗎(糯米能不能泡一夜呢)》的內容介紹。1、糯米可以泡一夜。糯米泡一夜不會壞,因糯米中的黏性存貯于細胞當中,浸泡只會讓糯米在煮的時候更容易吸水,不會變...
糯米泡一夜可以嗎(糯米能不能泡一夜呢),關于《糯米泡一夜可以嗎(糯米能不能泡一夜呢)》的內容介紹。
1、糯米可以泡一夜。糯米泡一夜不會壞,因糯米中的黏性存貯于細胞當中,浸泡只會讓糯米在煮的時候更容易吸水,不會變質;而且泡一夜的糯米口感黏度適中,精而不爛。
2、先將糯米洗凈,放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水,這樣糯米就變得松軟,此時的糯米用姆指與食指就可以輾碎。
3、最好是用冷水泡,五個小時以上即可。不要用熱水,否則會影響口感的。
