[摘要]腐竹跟什么一起炒好吃（腐竹配什么菜炒著比較好吃），關于《腐竹跟什么一起炒好吃（腐竹配什么菜炒著比較好吃）》的內容介紹。1、腐竹跟鮮蘑炒好吃。2、準備材料：鮮蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精鹽7克，味精2克，料酒5克，雞...
腐竹跟什么一起炒好吃（腐竹配什么菜炒著比較好吃），關于《腐竹跟什么一起炒好吃（腐竹配什么菜炒著比較好吃）》的內容介紹。
1、腐竹跟鮮蘑炒好吃。
2、準備材料：鮮蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精鹽7克，味精2克，料酒5克，雞湯200克，姜2克，水淀粉10克。
3、做法：干腐竹放入盆內用冷水泡上，壓一重物，泡發5小時，待脹發后，切成3厘米長的段，鮮蘑洗凈，撒成小塊。炒鍋上火，放凈水燒開，下入腐竹、鮮蘑，開鍋后撈出待用。炒鍋上火，放油燒熱，下入姜末略炸一下，參加料酒、雞湯、精鹽、調好味。投入腐竹、煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，這時候我們就可以吃到美味的腐竹炒蘑菇了。
4、這道菜肴的味道是非常不錯的，適當的食用，既可以幫助我們大家起到不錯的開胃的作用，更是可以促進我們人體的消化。