[摘要]鹵豬肝要煮多久（鹵豬肝要煮幾分鐘），關于《鹵豬肝要煮多久（鹵豬肝要煮幾分鐘）》的內容介紹。1、鹵豬肝要煮3分鐘到5分鐘左右。2、原料：豬肝2000克，精鹽100克，料酒20克，味精15克，蔥段20克，...
鹵豬肝要煮多久（鹵豬肝要煮幾分鐘），關于《鹵豬肝要煮多久（鹵豬肝要煮幾分鐘）》的內容介紹。
1、鹵豬肝要煮3分鐘到5分鐘左右。
2、原料：豬肝2000克，精鹽100克，料酒20克，味精15克，蔥段20克，姜片10氣，醬油50克，香料包1個（裝花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量)。
3、做法：將豬肝按葉片切開，反復用清水沖洗干凈。鍋內放入清水燒沸，加入蔥、姜，再放入豬肝煮約3分鐘，撈出。鍋內放入清水，加入精鹽，味精、料酒、醬油、香料包，旺火燒沸煮5分鐘，離火，放入豬肝焐至斷生(切開不見血水)，冷卻，浸泡，食用時切片裝盤即可。
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