[摘要]電電飯煲做面包的方法(用電飯煲怎么做面包),關于《電電飯煲做面包的方法(用電飯煲怎么做面包)》的內容介紹。1、用料:中粉300g、雞蛋3個、酵母3g、白糖30g、玉米油20g。2、將三顆雞蛋打入盆中,然后放白糖、酵母...
電電飯煲做面包的方法(用電飯煲怎么做面包),關于《電電飯煲做面包的方法(用電飯煲怎么做面包)》的內容介紹。
1、用料:中粉300g、雞蛋3個、酵母3g、白糖30g、玉米油20g。
2、將三顆雞蛋打入盆中,然后放白糖、酵母和中粉攪拌成糊狀,進而揉成面團。這過程需要摔打,狠勁揉面團20分鐘左右。
3、放入容器蓋上保鮮膜,放在有陽光的地方開始發酵。
4、大約一小時左右,發酵致兩倍大,手指帶面粉戳進去,不反彈。第一次發酵完成。
5、將面團排氣,然后分成均勻的八等份,準備做造型。
6、將面團搟成牛舌形狀,然后卷起來,放在一邊。八個小面團均同樣操作。
7、卷好以后,用刀從中間切分開,數量翻倍了。
8、拿出家用電飯鍋,在下面均勻刷上一層油,然后放入所有造好型的面團,擺好小隊形。
9、室溫二次發酵致兩倍大小。
10、在表面,刷上蛋液,撒點白芝麻。
11、放入電飯鍋,設置成標準煮飯模式,40分鐘后出鍋了。
