[摘要]秋葵吃前要焯水嗎（秋葵吃前要不要焯水），關(guān)于《秋葵吃前要焯水嗎（秋葵吃前要不要焯水）》的內(nèi)容介紹。1、一般都需要焯水。2、如果秋葵是嫩莢時(shí)是可以生吃的，可以不用焯水。生吃對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分的保留是最完全的，而且吃起...
秋葵吃前要焯水嗎（秋葵吃前要不要焯水），關(guān)于《秋葵吃前要焯水嗎（秋葵吃前要不要焯水）》的內(nèi)容介紹。
1、一般都需要焯水。
2、如果秋葵是嫩莢時(shí)是可以生吃的，可以不用焯水。生吃對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分的保留是最完全的，而且吃起來口感清新、味道香甜、肉質(zhì)柔軟，跟吃黃瓜的感覺差不多，直接將秋葵表面的絨毛清洗干凈后就可以食用了。
3、如果是成熟后的秋葵，是需要進(jìn)行焯水的。因?yàn)榍锟锖幸欢ǖ牟菟帷Ⅶ焚|(zhì)及苦味素，不焯水的話吃起來苦澀粘涎，經(jīng)過焯水的話可以去除大部分的這些物質(zhì)，不僅口感更好，而且焯水還能保持秋葵的色澤，使秋葵看起來更有食欲。