[摘要]面粉需要放冰箱儲存嗎（面粉可以放冰箱保存嗎），關于《面粉需要放冰箱儲存嗎（面粉可以放冰箱保存嗎）》的內容介紹。1、面粉不能放進冰箱保存。2、濕度干爽面粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容...
面粉需要放冰箱儲存嗎（面粉可以放冰箱保存嗎），關于《面粉需要放冰箱儲存嗎（面粉可以放冰箱保存嗎）》的內容介紹。
1、面粉不能放進冰箱保存。
2、濕度干爽面粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
3、合適溫度儲藏的溫度會影響面粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質期。面粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。