[摘要]浙江鹽焗魚片怎么做（浙江鹽焗魚片如何做），關于《浙江鹽焗魚片怎么做（浙江鹽焗魚片如何做）》的內容介紹。1、用料：魚1條、洋蔥1 2個、姜蒜適量、鹽焗粉半包、生抽1勺、食用油適量、胡椒粉 3克。2、黔魚600克，切...
浙江鹽焗魚片怎么做（浙江鹽焗魚片如何做），關于《浙江鹽焗魚片怎么做（浙江鹽焗魚片如何做）》的內容介紹。
1、用料：魚1條、洋蔥1/2個、姜蒜適量、鹽焗粉半包、生抽1勺、食用油適量、胡椒粉 3克。
2、黔魚600克，切好，清洗干凈腌制一下。
3、料酒去腥，姜，胡椒粉增鮮，鹽焗粉半包，食用油，一起拌均勻腌制30分鐘左右。
4、砂鍋燒熱用豬油更香，爆香姜蒜粒洋蔥，蔥白。
5、把魚鋪均勻方便易熟均勻，最后放入腌料汁水，不放一滴水。
6、中小火焗6～8分鐘即可，最后點綴甜椒和蔥花即可。