[摘要]銀耳泡多了怎么存放好（銀耳泡多了如何保存），關于《銀耳泡多了怎么存放好（銀耳泡多了如何保存）》的內容介紹。1、冷藏保存：將泡發至鮮品狀態的銀耳放入保鮮袋或保鮮碗中密封，放到冰箱冷藏室保存，在溫度3~7度環境下，可抑制...
銀耳泡多了怎么存放好（銀耳泡多了如何保存），關于《銀耳泡多了怎么存放好（銀耳泡多了如何保存）》的內容介紹。
1、冷藏保存：將泡發至鮮品狀態的銀耳放入保鮮袋或保鮮碗中密封，放到冰箱冷藏室保存，在溫度3~7度環境下，可抑制細菌滋生，延長銀耳的保鮮期，存放時間在2天左右，當發現銀耳發粘、帶有異味時則不能繼續食用。
2、重新曬干保存：泡發好的銀耳瀝干水分后放到報紙上，置于太陽下暴曬2~3天，直至濕銀耳再次脫干水分，重新回到干品狀態，用密封的袋子裝好，可繼續存放1~3個月，期間若發現有發霉、發粘、有異味等情況則不能食用。
3、煮好的銀耳放在冰箱里冷藏一般可以存放兩到三天，放在溫度較高的地方能保持在四到六小時左右，煮好的銀耳建議密封保存，可以減少細菌的滋生。不建議對煮好的銀耳進行冷凍，解凍后它的口感會變得軟爛。