[摘要]茄子燜豆角的做法),關于《茄子燜豆角的做法)》的內容介紹。茄子燜豆角的做法:所需食材:- 茄子:2個- 豆角:200克- 蔥:適量- 姜:適量- 蒜:適量- 醬油:適量...
茄子燜豆角的做法),關于《茄子燜豆角的做法)》的內容介紹。
茄子燜豆角的做法:所需食材:- 茄子:2個- 豆角:200克- 蔥:適量- 姜:適量- 蒜:適量- 醬油:適量- 鹽:適量- 糖:適量- 料酒:適量- 清水:適量- 花椒粉:適量- 食用油:適量步驟:1. 將茄子洗凈切成塊狀,豆角去除兩頭,洗凈備用。2. 鍋中倒入食用油,燒熱后放入茄子塊,煎至兩面微黃并變軟。3. 換小火,加入蒜末、姜末和蔥花炒香。4. 加入豆角翻炒均勻,然后加入少許醬油和糖繼續翻炒。5. 倒入適量清水,加入適量鹽和料酒,蓋上鍋蓋燉煮15分鐘。6. 最后,撒上少許花椒粉,燉煮幾分鐘即可出鍋。7. 完成后,端盤即可享用。茄子燜豆角是一道營養豐富、口感鮮美的素菜,不僅適合家庭日常烹飪,也可作為聚餐時的一道主菜。最重要的是,這道菜還能增加蔬菜和纖維素的攝入,對身體健康有益。
