[摘要]脆皮五花肉的做法），關于《脆皮五花肉的做法）》的內容介紹。脆皮五花肉的做法:材料:- 五花肉 500 克- 料酒 適量- 生姜 適量- 鹽 適量步驟:1 五花肉洗凈后...
脆皮五花肉的做法），關于《脆皮五花肉的做法）》的內容介紹。
脆皮五花肉的做法:材料:- 五花肉 500 克- 料酒 適量- 生姜 適量- 鹽 適量步驟:1. 五花肉洗凈后切成薄片，將片狀五花肉放入碗中加入適量的料酒抓勻，腌制15分鐘。2. 取出腌制好的五花肉，用廚房紙巾將其表面水分吸干。3. 平底鍋加熱，放入五花肉片的一面，慢慢煎至金黃色和脆皮。翻轉五花肉，再次煎至另一面金黃色和脆皮。4. 加入薄切的生姜和適量的鹽，攪拌均勻。5. 將煎炸好的脆皮五花肉均勻地放在鍋中燉煮一段時間，讓五花肉更加入味。6. 燉煮至五花肉變得酥爛，肥肉部分已經融化，即可出鍋享用。溫馨提示:- 可以根據個人口味加入一些調味品，如蒜粉、五香粉等。- 五花肉中的油脂較多，如果不喜歡太油膩的口感，可以在煎炸五花肉前用廚房紙巾吸去一部分油脂。- 煎炸五花肉時，火候要掌握好，以免煎焦或者煎得過干。
上一篇：炒牛肉哪個部位最好吃）
下一篇：山藥要蒸多久才熟）