[摘要]蝦尾的家常做法），關(guān)于《蝦尾的家常做法）》的內(nèi)容介紹。蝦尾的家常做法有很多種，以下是一種簡單易學(xué)的做法：材料：- 鮮蝦尾：500克- 料酒：適量- 鹽：適量- 生姜...
蝦尾的家常做法），關(guān)于《蝦尾的家常做法）》的內(nèi)容介紹。
蝦尾的家常做法有很多種，以下是一種簡單易學(xué)的做法：材料：- 鮮蝦尾：500克- 料酒：適量- 鹽：適量- 生姜：適量- 大蒜：適量- 生抽：適量- 老抽：適量- 白胡椒粉：適量- 蔥花：適量- 食用油：適量步驟：1. 將鮮蝦尾洗凈，去掉蝦線，瀝干水分。2. 在蝦尾中加入適量的料酒和鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘。3. 取一小碗，將切成片狀的生姜和大蒜放入碗中，加入適量的生抽、老抽和白胡椒粉，攪拌均勻，制作調(diào)味汁備用。4. 熱鍋加入適量的食用油，待油熱至7-8成熱時，放入已腌制好的蝦尾，快速煎炸至兩面呈金黃色。5. 將煎好的蝦尾撈出，控去多余的油份。6. 鍋中加入適量的食用油，放入調(diào)味汁翻炒均勻。7. 將炒好的調(diào)味汁澆在煎好的蝦尾上，撒上蔥花即可。這樣制作出來的蝦尾香脆可口，入味鮮美，非常適合作為家常菜。可以搭配米飯或面食食用。
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