[摘要]芝麻營養成分表100克一覽表,以下是芝麻每100克的營養成分表：,* 熱量：597大卡,* 蛋白質：21 9克,* 脂肪：46 7克（其中飽和脂肪含量為17 ...
芝麻營養成分表100克一覽表
以下是芝麻每100克的營養成分表：
" 熱量：597大卡
" 蛋白質：21.9克
" 脂肪：46.7克（其中飽和脂肪含量為17.7克）
" 碳水化合物：28.1克
" 膳食纖維：9.6克
" 維生素E：14.12毫克
" 鈣：62毫克
" 鐵：3.5毫克
" 鋅：2.03毫克
" 硒：1.4微克
" 鎂：63毫克
" 磷：62毫克
" 鉀：150毫克
" 鈉：54.2毫克
" 鋅：2.03毫克
" 銅：0.32毫克
" 錳：0.65毫克
請注意，這些數值可能會因芝麻品種、產地等因素而有所差異。如需更詳細或準確的信息，建議直接參考產品包裝上的營養成分表或咨詢專業的營養師。此外，芝麻是一種營養豐富的食物，適量食用對身體有益，但過量攝入可能導致熱量過高或其他健康問題。
芝麻營養價值表
芝麻的營養價值表如下：
1. 熱量：每100克芝麻中含有約358千卡的熱量。
2. 脂肪：芝麻中的脂肪含量高達45%，屬于高脂肪食物。然而，這些脂肪主要是不飽和脂肪酸，如油酸和亞油酸，對心血管健康有益。
3. 蛋白質：芝麻是優質蛋白質的重要來源，每100克芝麻中含有約21克蛋白質。
4. 維生素：
- 維生素E：芝麻富含維生素E，有助于保護細胞膜，預防動脈硬化，同時還能提高免疫力。
- 維生素B族：包括維生素B1、B2、B6等，有助于維持神經系統和心臟系統的正常功能。
- 維生素C：雖然芝麻中的維生素C含量不高，但其在抗氧化方面仍有一定的作用。
5. 礦物質：
- 鈣：芝麻是鈣的良好來源，每100克芝麻中含有約18毫克鈣。
- 鐵：芝麻中鐵的含量也較高，有助于預防缺鐵性貧血。
- 鋅：芝麻中含有一定量的鋅，對生長發育和免疫功能有益。
6. 膳食纖維：芝麻中含有膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。
此外，芝麻還含有芝麻素、芝麻醇、卵磷脂、芝麻糖等有益成分，具有滋補肝腎、潤腸通便、烏發養顏、延緩衰老等功效。
請注意，雖然芝麻的營養價值很高，但也不宜過量食用。過量攝入可能導致脂肪和熱量過剩，引發肥胖和其他健康問題。