[摘要]簡單的培根炒土豆,所需材料,1 土豆2個,2 培根100g,3 大蒜2瓣,4 生抽適量,5 鹽適量,6 黑胡椒粉適量,制作步驟,1 準備食材土豆去 ...
簡單的培根炒土豆
所需材料
1. 土豆2個
2. 培根100g
3. 大蒜2瓣
4. 生抽適量
5. 鹽適量
6. 黑胡椒粉適量
制作步驟
1. 準備食材土豆去皮切薄片，用清水沖洗去淀粉；培根切小塊；大蒜切末。
2. 炒培根鍋中熱油，放入培根小火煸炒至微焦，盛出備用。
3. 炒土豆鍋中留底油，放入大蒜末炒香，再加入土豆片翻炒至表面微黃。
4. 調味加入生抽、鹽和黑胡椒粉調味，翻炒均勻。
5. 合炒將炒好的培根重新倒入鍋中，與土豆片快速翻炒均勻，使味道充分融合。
6. 出鍋炒至土豆熟透，關火盛出即可。
小貼士
" 土豆片可以切得薄一些，這樣炒出來的菜更加脆爽。
" 煸培根時要用小火，以免燒焦。
" 可以根據(jù)個人口味調整調料的用量。
簡單的培根炒土豆做法如下：
1. 準備食材：土豆去皮切塊，培根切條。
2. 土豆塊用清水浸泡10分鐘，去除多余淀粉。
3. 熱鍋涼油，先炒香培根。
4. 加入土豆塊，翻炒均勻。
5. 加入適量鹽和黑胡椒粉調味。
6. 加入少量水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
7. 收汁后即可出鍋裝盤。