[摘要]餃子餡怎么調料（餃子餡調料方法），關于《餃子餡怎么調料（餃子餡調料方法）》的內容介紹。1、白菜450克、豬肉末250克、生姜8克、大蔥20克、蝦皮40克、醬油20毫升、花生油2勺。2、將新鮮白菜洗...
餃子餡怎么調料（餃子餡調料方法），關于《餃子餡怎么調料（餃子餡調料方法）》的內容介紹。
1、白菜450克、豬肉末250克、生姜8克、大蔥20克、蝦皮40克、醬油20毫升、花生油2勺。
2、將新鮮白菜洗凈剁碎，加入鹽腌10分鐘，殺出一部分水，用手擠干水分，接著花生油拌勻備用。
3、取一個盆，放入剁好的肉末、蝦皮、蔥姜末和醬油，順著同一個方向攪拌均勻，靜置10-15分鐘。
4、將白菜末和肉餡混合均勻即可。